Combatir las alergias de primavera con Frutas y Verduras

Es primavera y también … la temporada de alergias. Antes de resignarse a la picazón, los ojos llorosos,  una nariz congestionada; y una tos persistente durante los próximos meses, no se desanime. Un reciente estudio ha encontrado que ciertas frutas y verduras proporcionan un alivio de la alergia de forma natural. Para entender por qué, hay que entender primero lo que está sucediendo dentro de nuestro cuerpo cuando aparecen los síntomas de alergia. En realidad, no es tan diferente de lo que sucede cuando un visitante llega a su casa y su perro normalmente de buen comportamiento empieza a ladrar y enseñar sus dientes. Su sistema inmune, como su perro, esta siempre en guardia para protegerse contra una amenaza. Ninguna amenaza, no hay problema. Pero al igual que su perro a veces identifica erróneamente a alguien amigable como amenaza, también lo hace su sistema inmunológico y a veces un error de identificación convierte algo inofensivo en un peligro para su salud. Por lo tanto, el perro ladrando loco y el ataque son los síntomas de alergia. Como usted probablemente sabe, los síntomas de alergia son causados ​​por la liberación de histamina. Este producto químico es una parte clave de la respuesta inflamatoria del cuerpo. Tiene sentido entonces que los alimentos antiinflamatorios pueden ayudar a domar la respuesta alérgica y proporcionar un alivio natural de la alergia. Y ¿cuáles son algunos de los mejores alimentos anti-inflamatorios? Las Frutas y verduras. De hecho, un estudio italiano de más de 4.000 niños encontró que comer un montón de verduras cocidas, tomates y cítricos causó una reducción significativa en los síntomas de alergia, como sibilancias y falta de aire.

alergias y frutas

Frutas y verduras para mitigar los efectos de las alergias

 

Frutas y verduras contienen una gran cantidad de anti- nutrientes alergia. Estos incluyen: Vitamina C.  La inflamación y la oxidación están estrechamente relacionados, y como antioxidante, la vitamina C también es naturalmente anti-inflamatoria. Eso significa que contrarresta la respuesta alérgica. Las naranjas probablemente nos vienen a la mente cuando pensamos en frutas ricas en vitamina C, y una porción sí provee el 93% del valor diario (DV) de los nutrientes, pero las mejores fuentes son: la piña (105 % VD), fresas (113% VD), y papayas (224% VD).

Los bioflavonoides

¿De dónde provienen de la histamina, de todos modos? Se almacena en las células inmunes conocidas como mastocitos. Cuando un alérgeno entra en el sistema, los mastocitos liberan histamina para iniciar la respuesta inflamatoria. Al estabilizar los mastocitos, fito-nutrientes conocidos como bioflavonoides les impiden echar por la borda sus tiendas de histamina, que puede evitar o al menos disminuir la intensidad de los síntomas de alergias.Uno de bioflavonoides particularmente poderoso es la quercetina, que se puede encontrar en las manzanas y cebollas .

La vitamina E

Igual que la vitamina C, la vitamina E es un antioxidante, por lo que por naturaleza es anti-inflamatorio. La gran diferencia es que la vitamina C es soluble en agua, por lo que funciona en el contenido acuoso de la célula, mientras que la vitamina E es liposoluble, por lo que funciona dentro de la membrana de la célula grasa. Un estudio encontró que una alta dosis de gamma-tocoferol (un isómero de la vitamina E) reduce la inflamación en los animales que respiran aire muy contaminado. Las mejores fuentes de vitamina E de frutas y verduras incluyen espinacas (25% del valor diario por porción), acelgas (22% VD) y aguacate (21% DV.)

Antocianinas

Las antocianinas son otra clase de antiinflamatorios fito-nutrientes con el poder para luchar contra las alergias. Es posible que nunca haya oído hablar de antocianinas antes, pero probablemente ha estado comiendo ellos toda su vida. Estos pigmentos rojos, púrpuras y azules oscuros dan frutas y verduras como las moras, arándanos, uvas Concord, bayas del saúco, frambuesas, cerezas , remolacha y repollo rojo su color oscuro. Los carotenoides que he escrito acerca de carotenoides varias veces antes. Estos fitonutrientes amarillo y naranja-hued neutralizan inestables moléculas de radicales libres , dan a la piel un brillo rosado , e incluso apoyan la salud del seno . Puede agregar alivio de la alergia a la lista de beneficios. Un estudio realizado por el Instituto de Epidemiología en Alemania encontró que tener altos niveles de carotenoides en la sangre se correlaciona con un menor riesgo para la rinitis alérgica.Las frutas ricas en carotenoides incluyen zanahorias, melocotones, papayas, y tomates , así como verde las verduras de hojas verdes como el brócoli, la col rizada, y la espinaca

Escrito por SARA LOVELADY, CONTENT CONTRIBUTOR en http://www.juiceplus.com/

http://www.juiceplus.com/content/JuicePlus/en/community/2015/04/fight_spring_allergi.html#.VShUefmsV8E

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