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Seis aliados perfectos para tu dieta

Llama como quieras a eso que has empezado a hacer en las primeras semanas de buen tiempo: dieta, cuidarse, beber más agua, comer más fruta o tomar infusiones… llámalo ‘X’ si no quieres llamarlo dieta…. Pero en ese trance en el te encuentras vamos a ayudarte con una lista de aliados para lo que muchos...
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La Variedad puede mejorar nuestra alimentación

El consumo de productos variados es una de las principales recomendaciones para conseguir una alimentación saludable que aporte los nutrientes y la energía necesaria para lograr el buen mantenimiento del organismo. Así lo explicó Carol Palacios, Doctora de Consultas Nutrición, quien aseguró que la variedad debería ser una ley en la dieta, ya que incluir distintos...
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Verdades y mitos sobre los alimentos y la cosmética

«La mayoría de los expertos en nutrición humana y dietética afirma tajantemente que los alimentos funcionales no son imprescindibles, ya que una dieta variada y equilibrada no los necesita». Así de claro es José Manuel López Nicolás, experto en nutrición, doctor en Ciencias Químicas y profesor de Bioquímica en la Universidad de Murcia, que hoy...
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5 formas de incluir la dieta en nuestra vida social

La dieta y nuestro estilo de vida. Seamos realistas, la dieta tiende a ponerse en el camino de disfrutar de verdad de toda la comida. ¿Cuántas veces has dicho «no» a la tarta de cumpleaños hecha en casa en una de las fiestas de cumpleaños de algún amigo? Cuando comemos fuera de casa, ¿ha tenido...
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Asi hacemos la digestion

La boca es el lugar donde comienza la digestion. El aparato digestivo es protagonista indiscutible del proceso de nutrición del cuerpo. Este comienza cuando la comida entra en nuestra boca y empezamos a masticar. Termina cuando, parte la misma pasa como alimento de nuestras células tras un complejo proceso, y otra parte, la que nuestro...
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La dieta de los celíacos abusa de las grasas y es escasa en fibra, según estudio

La dieta de los celíacos presenta deficiencias importantes, ya que, en general, hay un exceso de grasas y una escasez de fibra, según una tesis defendida por Teba González, investigadora de la Universidad del País Vasco. El estudio se llevó a cabo con 101 pacientes celíacos diagnosticados en el hospital vizcaíno de Cruces, que llevaban...
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Quiero adelgazar: ¿como carbohidratos o proteínas?

Una de las preguntas frecuentes es: ¿SI QUIERO ADELGAZAR DEBO COMER CARBOHIDRATOS O PROTEÍNAS? Muchos se interesan en diferenciar estos grupos, pues eliminan de su alimentación diaria los carbohidratos por ser el grupo que cuando se come en exceso se almacena fácilmente como grasa; sin embargo, son fuente de energía indispensable para nuestro organismo y,...
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¿Esconder la comida para adelgazar?

Resulta obvio que «no disponer de comida» es un hecho que ayuda a adelgazar, y sino que se lo pregunten a los protagonistas de los reality show como el programa de supervivientes, la isla de los famosos,…en los que hemos podido comprobar como sus protagonistas van perdiendo peso progresivamente en base a la falta de...
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Los consumidores españoles comemos más fruta, verdura y pescado, y menos bollos y carne

El 39% de consumidores ha aumentado la compra de frutas y verduras, y el 63% ha reducido la de bollería. El consumo de pescado ha subido el 27% y el de carne ha caído un 30%.En los dos últimos años, ha aumentado la compra de frutas, verduras y pescados y se ha reducido la ingesta...
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Adelgazar ¿a costa del cerebro o del hígado?

Intentar adelgazar es una práctica bastante habitual que se acentúa con la llegada del buen tiempo, pero ¿a costa de qué? Algunas de las dietas que se proponen pueden afectar al funcionamiento del cerebro o del hígado. La especialista en biología molecular Gabriela Brieba, investigadora de la Universidad de La Laguna (Tenerife), alerta de que algunas...
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